hướng dẫn làm món trứng cuộn phô mai tại nhà
có cách làm cho món trứng cuộn phô mai này bạn sẽ mang thêm một món trứng ngon cho bữa cơm của gia đình.
- Thêm 1 bí quyết khiến món trứng chiên loship ngon ko ai nỡ chối từ
- cách nhỏ cho món trứng chiên ko chỉ ngon mà còn đẹp ngất ngây
- Thêm 1 bí quyết làm cho món trứng chiên lạ miệng mà ngon rất
- Chỉ là món trứng chiên thôi nhưng khiến theo cách này thì ngon vô cùng
- Chỉ là trứng chiên nhưng có phương pháp khiến cho này bạn sẽ mang món trứng vừa đẹp vừa ngon
- Cả nhà khen ngon có biến tấu mới từ trứng chiên
- Trứng cuộn mà khiến cho thế này thì vừa dễ lại vừa ngon
Nguyên liệu:
5 quả trứng to
1 muỗng canh rượu gạo
1/4 thìa muối i ốt
một muỗng canh hành lá, thái nhỏ
3 muỗng canh phô mai mozzarella, nạo sợi
2 muỗng canh dầu ăn
phương pháp làm:
Bước một
Tách từng quả trứng cho vào tô, cho muối và rượu gạo vào rồi đánh tan. Lượt hỗn hợp trứng qua mẫu rây để hỗn hợp trứng mịn mượt. Tiếp đấy, cho hành lá thái nhỏ vào trộn nhẹ nhàng để hành lá quyện đều vào trứng.
Bước 2
khiến nóng chảo chống dính ở lửa vừa, cho 1/2 thìa nhỏ dầu ăn láng đều chảo. Đổ hỗn hợp trứng mỏng vào láng đều chảo. Chiên nhỏ lửa cho tới lúc mặt trứng hơi se lại và sẫm màu hơn viền trứng, ko để chín quá, rồi cho một lớp phô mai mozzarella lên trứng, rồi sử dụng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.
Bước 3
Đẩy cuộn trứng sang 1 bên chảo (ở bên trái) và quét 1 ít dầu ăn vào khoảng trống trống (bên bắt buộc dòng chảo) rồi đổ thêm 1 lớp mỏng hỗn hợp trứng khác lên, tới lúc mặt trứng khá se lại thì thêm 1 lớp phô mai lên trên và cuộn trứng lại. Lặp lại bước này cho đến khi hết phần trứng đã được chuẩn bị.
Gắp trứng ra đĩa, dùng dao cắt miếng vừa ăn. Trứng cuộn phô mai xốp ngậy béo mềm sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn.
Mẹo nhỏ: Cho vào trứng một muỗng cà phê dầu ăn rồi đánh tan trứng như ở bước một, trứng sẽ luôn bóng bẩy, mịn mượt và không bị khô sau phổ biến giờ.
Chúc các bạn thành công!